子どもに大人気のナポリタン
お弁当にもピッタリ
だけど、いざ食べようと思ったら
麺がパサパサ乾いて絡まっちゃうなんてことありますよね
マサカメTVでは
冷めてもおいしいナポリタンの作り方を紹介していました
その方法がこちら
1.ゼラチンをお湯で溶く(ゼラチン小さじ1、お湯大さじ6)
2.ソースに混ぜ、少し煮詰めたら麺と絡める
パスタソースにゼラチンを混ぜると麺表面に膜ができ
麺が乾燥しにくく
冷めても弾力のある触感を維持できるんだそうです
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